Bonjour à tous,
Je profites de la présente pour vous souhaiter mes meilleurs voeux pour cette année 2013.
Pour
nous, 2012 a été bonne puisque notre restaurant est réouvert et marche
bien. Beaucoup de groupes, repas d'entreprise, de service, de club, de
fêtes anniversaire etc..
Il faut dire que l'endroit s'y prête à merveille. Pensez, vendredi
dernier, ils étaient 80 ou 1000 à fêter l'anniversaire d'un des leurs.
Nous avons pu souffler même si ce ne fut que deux fois 3 jours.
Dire qu'il y a quelques mois, je vous parlais de mes lectures, de mes
balades à vélo ou à pieds, de mes visites de musées...Plus rtien de tout
cela. Si quand même, une journée à Lille avec nos petites filles voir
phantasia et entr'autres l'expo sur le fantastique qui se tiend au tri
postal (juste près de la gare des Flandre. Elle se termine le 13
janvier, mais si vous avez l'occasion, ne la ratez pas. Elle est
réellement fantastique et convient aussi parfaitement pour les adultes
comme pour les enfants. les nôtres ont 4 et demi et six ans et elles ont
adoré et se sont amusées comme des folles. Ne ratez pas non plus au
centre ville "la maison tombée du ciel". On peut y entrer et on fait la
file.
Bon bien content de vous avoir parler d'autres choses que du restau; Du
nouveau quand même à vous signaler: de la choucroute à notre façon,
fabuleuse, des lentilles au foie gras, je vous dis pas, la fritatta a
fait son grand retour le midi et une focaccia fourrée au chorizo (nous
fourrons le choriso dans la pâte fraîche et en cuisant, il répand son
jus dans la focaccia.
Le limoncello est très bien réussi, j'étais bien content. Nous aurons
des couteaux de mer ce vendredi et samedi et bien sûr des kilos e
calamars au chorizo puisque vous semblez en être fous.
C'est dur, mais votre présence chez nous est une récompense.
Allei, à bientôt
